Ambachtelijke bereiding
Van broodje tot uitgebreid diner, alles is vers en huisgemaakt.
Hoge kwaliteit
Met vakmanschap en passie leveren we de beste producten.
Maatwerk mogelijkheden
We bieden voor elke gelegenheid heerlijke catering. De keuzemogelijkheden zijn oneindig.
Van alle versmarkten thuis
Zonder moeite een gezonde en lekkere maaltijd. Het kan. Elk bedrijfsevent, groot of klein, voorzien we van een vers ontbijt, heerlijke lunch, ambachtelijke avondmaaltijd of luxe hapjes. En ook thuis geniet je van onze maaltijden of een stukje vlees uit eigen slagerij. Je hoeft er alleen maar even voor naar Van Rooij.
Midden in het centrum van Budel én online vind je alles wat je nodig hebt. Voor volledig verzorgde catering of gewoon voor thuis. Makkelijk en smaakvol. We zijn van alle versmarkten thuis.
Bekijk de mogelijkheden of bespreek maatwerk
Bestel online of kom naar de winkel om samen je wensen door te nemen. We zijn er voor iedere maaltijd, voor elk gezelschap. Zakelijk, bruiloft, event óf gewoon voor bij je thuis.
Veelgestelde vragen
-
Wanneer kan ik het beste langskomen om de mogelijkheden te bespreken?
Kom gerust langs op dinsdag- of woensdagmiddag; dan hebben we de meeste tijd voor je. Je bent tijdens onze openingstijden natuurlijk altijd welkom om binnen te lopen. Organiseer je een groot feest of een bruiloft? Dan komen we op afspraak ook graag bij je langs om alle wensen en mogelijkheden door te spreken.
-
Bezorgen jullie ook?
Ja, wij bezorgen ook! De minimale bestelwaarde hiervoor is 75 euro. We bezorgen standaard op woensdag en vrijdag, en alle andere dagen of tijden zijn in overleg natuurlijk gewoon mogelijk.
-
Hoe moet ik vlees het beste bereiden?
Meten is weten. Gebruik een kernthermometer om de juiste kerntemperatuur te meten en haal je het meest optimale resultaat uit je vlees.
Voor het braden kun je de volgende kerntemperaturen aanhouden:
Varkensvlees: Rose 63 ◦C - Gaar 72 ◦C
Rundvlees: Rood 43 ◦C - Rose 48 ◦C
Kalfsvlees: Rose 48 ◦C
Lamsvlees: Rose 50 ◦C
Handige tips voor de bereiding: Schroei het vlees eerst rondom dicht in gloeiend hete boter; zo houd je het heerlijk mals en blijven de sappen goed bewaard. Haal het vlees bovendien een paar graden voor het bereiken van de eindtemperatuur uit de pan en laat het nog even in aluminiumfolie nagaren voor de beste smaak en structuur.
-
Wat is de versbox?
Onze versbox staat 24/7 voor je klaar buiten de winkel. Je kunt hier vooraf je producten voor bestellen en op elk gewenst moment ophalen, ook buiten onze openingstijden. Daarnaast kun je een kijkje nemen in onze Woyti-app om te zien of er direct iets lekkers in de verskast ligt om meteen te kopen en mee te nemen. Geef ons vooral een hartje in de app, zodat je altijd op de hoogte blijft van al onze mooie producten!
